Nudelsalat mit tomaten und rucola Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten und Oliven zerkleinern und mit den gekochten und erkalteten Nudeln mischen. Aus den Soßenzutaten eine Vinaigrette nach eigenem Geschmack herstellen und mit dem Salat vermengen. 1 Ein gutes Olivenöl ist das Herzstück des Dressings Italienischer Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Mozzarella. Dieses einfache Minuten Rezept ist schnell, super beliebt und immer zuerst weg!. 2 Italienischer Nudelsalat mit Rucola - schnell zubereitet - besonders lecker mit getrockneten Tomaten, Rucola & mediterranem Tomatendressing. 3 Ein Spritzer Zitrone macht alles schön frisch 4 Nudelsalat mit Tomaten und Rucola ist schnell gemacht Schnelles Rezept für italienischen Nudelsalat mit Rucola & getrockneten Tomaten. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten, schon ist der leckerste Nudelsalat fertig. 5 Auch als leichtes Mittagessen macht er eine gute Figur 6 Die Kombination aus Pasta, Tomaten und Rucola ist köstlich 7 Manchmal kommen noch Pinienkerne für den Crunch dazu 8 Süße Kirschtomaten bringen Farbe und Saftigkeit hinein 9 Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, unter die Nudeln heben sobald diese abgekühlt sind. Den Rucola putzen (Stiele entfernen) und ebenfalls etwas klein schneiden. 10