Huhn im ofen wie lange Welche Garzeit für Hähnchen? Egal, ob Schenkel, Brust oder ein ganzes Huhn: Wir verraten dir, wie lange das Geflügel in den Ofen muss. 1 Heißluftöfen garen etwas schneller Bei Hähnchen aus dem Backofen lässt sich das ziemlich gut über die Temperatur und die Gardauer bestimmen. Wer sich trotzdem unsicher ist wie lange das Hähnchen im Backofen bleiben muss, kann auch ein sogenanntes Bratthermometer verwenden. 2 Die Dauer richtet sich an der Größe des Hähnchens und danach, ob du ein ganzes Hähnchen brätst oder nur Teilstücke. Pro 1 kg Hähnchen rechnet man etwa 1 Stunde Zeit bei einer Temperatur von °C Ober-/Unterhitze. 3 Kommen klare Säfte heraus, ist das Fleisch durch 4 Eine gute Faustregel ist 20 Minuten pro halbes Kilo Ist das Geflügel zum Beispiel Gramm schwer, ergeben sich hieraus knapp 80 Minuten im Ofen. Wer regelmäßig Hähnchen zubereitet und die Flügel vor dem Braten entfernt, sollte sich daher in jedem Fall mit dem Kauf einer Küchenwaage auseinandersetzen. 5 Sie sollte bei mindestens 75 Grad Celsius liegen 6 Ein ganzes Hähnchen braucht im Ofen seine Zeit 7 Die genaue Dauer hängt von der Größe ab 8 So wird dein Ofenhähnchen perfekt 9 Das Hähnchen rundherum mit der Marinade einpinseln und für ca. 50 Minuten in den Backofen geben und garen lassen. Je nach Hunger und Beilagen werden Personen satt. 10