Rouladen im topf kochen Backofen auf Grad Ober- und Unterhitze ( Grad Umluft) vorheizen. Rinderfond, Wasser und Lorbeerblätter zugeben, Rouladenfleisch in den Bräter legen und bei geschlossenem Deckel im vorgeheizten Ofen auf der untersten Schiene 1 ½ Stunden schmoren, dabei gelegentlich umrühren. 1 Sie werden im Topf scharf angebraten Im Slowcooker auf niedriger Temperatur garen, im Topf weiter köcheln lassen, oder den (ofenfesten) Topf in den Ofen schieben und dort zu Ende garen. Egal welche Option du wählst, lasse das Rouladentopf verschlossen, bis da Fleisch schön zart ist. Dazu solltest du Stunden Kochzeit einplanen. 2 Rouladen im Topf schmoren gelingt in zwei Arbeitsschritten. Zuerst wird das Fleisch sehr heiß angebraten, danach wird es bei mittlerer Hitze gar geschmort. 3 Die Soße dickt wunderbar ein 4 Fleischscheiben werden mit Senf bestrichen Erfahre die optimale Garzeit Rouladen im Schnellkochtopf, vermeide zähe Rouladen und entdecke Tipps für die perfekte Sauce. Egal ob mit einem WMF Schnellkochtopf oder einem anderen Modell – dieses Rezept sorgt für maximalen Geschmack bei minimaler Kochzeit!. 5 6 Dann kommen Speck und Gewürzgurken darauf 7 Nun wird alles lange geschmort 8 Das gibt eine tolle Farbe und Röstaromen 9 Zwiebeln und Gemüse kommen hinzu Du wirst meinen Rouladen Topf lieben, wenn lecker gefüllte klassische Rinderrouladen zu deinen Lieblingsgerichten gehören! Die genaue Zutatenliste samt der Mengenangaben findest. 10