Gefüllte aubergine ofen Unsere gefüllten Auberginen mit Hackfleisch im Ofen werden durch das kurze Vorbacken schön weich. Nach diesem Rezept werden sie mit einer würzigen Gemüse-Rinderhack-Mischung gefüllt, dazu gibt‘s Reis. 1 Die Füllung kann aus Hackfleisch, Gemüse oder Käse bestehen Die gefüllten Auberginen mit Rinderhackfleisch sind ein köstliches, familientaugliches Ofengericht. Pikant, herzhaft, die richtige Mischung aus Gemüse und Fleisch. 2 Gefüllte Auberginen sind ein tolles Gemüsegericht aus dem Ofen, das du ganz einfach selber machen kannst. So geht's Schritt für Schritt!. 3 Gefüllte Aubergine aus dem Ofen ist ein tolles Gericht 4 Gefüllte Aubergine schmeckt warm als Hauptgericht oder Beilage Die Füllung in die Auberginenhälften füllen und die Auberginen in eine leicht geölte Backform setzen. Mit etwas Olivenöl nach Belieben beträufeln und im Grad heißen Backofen 20 Minuten backen. 5 Es ist ein gesundes und sättigendes Essen 6 Die ausgehöhlten Auberginenhälften werden dann gefüllt 7 Das Fruchtfleisch wird zerkleinert und zur Füllung gegeben 8 Im vorgeheizten Ofen backt die Aubergine goldbraun 9 Auch eine vegetarische Variante mit Quinoa ist möglich Unser Rezept für gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, Feta und Tomatensauce wird dich umhauen! Sie werden im Ofen gebacken – so kannst du die Küche schon vor dem Essen aufräumen. 10 Eine Käseschicht obendrauf sorgt für eine leckere Kruste 11